Hotell Continental du Sud, ursprungligen Hôtel du Sud, öppnade 1829 på platsen där ett gammalt tullhus tidigare stått. Ystad - då en viktig hamnstad med mycket trafik till kontinenten - hade stor efterfrågan på gästhem. Under början av 1900-talet stängde hotellet ner och genomgick en stor ombyggnad under två år. Under denna renovering tillkom vackra detaljer som takstuckatur, marmortrappor, ekparkett, stengolv, kristallkronor och blyglasfönster.
Sedan ägarbytet 2015 till PMJ Fastigheter har hotellet genomgått en varsam renovering, och fick då sitt nya namn, Continental du Sud. Idag välkomnar hotellet affärs- och fritidsresenärer, konferensgäster och konstälskare med hög servicenivå och skånsk mattradition mitt i gamla Ystad, bara steg från torg, kultur och kust.

