När Martin Jörgensen grundade Lakritsfabriken 2011 var visionen tydlig: att skapa Sveriges första premiumlakrits. Han ville lyfta lakrits till något exklusivt och visa att det är en råvara med samma status och mångsidighet som vin, choklad eller kaffe.

Resan började i liten skala i Helsingborg, men med passion och envishet växte varumärket snabbt. De första produkterna tillverkades i små serier – med kompromisslöst fokus på smak, kvalitet och skandinavisk design. Snart fick Lakritsfabriken fäste hos både återförsäljare och lakritsälskare.

Idag är Lakritsfabriken ett av Nordens ledande lakritsvarumärken, med ett sortiment som sträcker sig från chokladdragerade nyheter till salta klassiker och råvaror för matlagning och bakning. Under åren har företaget vunnit priser, fått internationell uppmärksamhet och lanserat systervarumärket Lakritskungen – ett mer vardagsnära sortiment som gör lakrits tillgängligt för ännu fler.

Från entreprenörsdröm till etablerat varumärke har Martin och Lakritsfabriken visat att passion, kvalitet och nyfikenhet kan förvandla en idé till en smakresa som fortsätter att växa.