De Couscousbar in hartje Tilburg is de plek waar je geniet van drie heerlijke Marokkaanse gerechten. Laat je verrassen door de chef. Hij zet een couscousgerecht naar keuze, een goedgevulde harira-soep en frisse tomatensalade bij je op tafel. Eventueel ga je ook nog voor een dessert van de chef. Door de verse ingrediënten ga je voor eventjes op reis naar Marokko. Neem plaats in de sfeervolle zaak en geniet van een verrukkelijke maaltijd. Eet smakelijk!

Couscousgerecht 

• Couscous van planten (vegan)
  luchtige vegan couscous met olijven, courgette, kikkererwten, pompoen, witte kool en wortel. Aangevuld met gekarameliseerde ui, rozijnen, shakshouka en geurige bouillon. De groenten wisselen mee met het seizoen voor de meest verse smaak
• Couscous sticky chicken
  een luchtige, gestoomde couscous, geserveerd met sappige kippendij in zoetzure saus met daarbij een rijke mix van champignons, gegrilde paprika, diverse verse groenten en een homemade knoflook-yoghurtsaus, afgemaakt met bosuitjes en geurige bouillon
• Couscous healthy shawarma
  Gestoomde couscous met verse groenten en gekruide kalkoen shawarma. Geïnspireerd op een Nederlandse favoriet, maar dan in een frisse en gezonde Couscousbar-stijl

Soep

• Harira-soep (vegan)
  kruidige Marokkaanse soep met kikkererwten, tomaten, linzen, wortel en vermicelli, eventueel ook glutenvrij mogelijk

Salade

• Wortelsalade
  frisse Marokkaanse salade met gekookte wortelen, citroen, olijfolie, komijn en koriander

+ eventueel nagerecht

• Dessert van de chef
  informeer bij de bediening