Nimm Dir mit Deinem Partner eine Auszeit und erkunde die Umgebung der wunderschönen Festungsstadt Heusden! Nutzt das komplette Hotelarrangement für 2 Personen im Hotel-Restaurant In den Verdwaalde Koogel für den ultimativen Kurzurlaub! Ihr übernachtet in einem Komfortzimmer, das mit allem Komfort ausgestattet ist. Alle Zimmer haben ein eigenes Bad, eine Minibar und einen LCD-Fernseher. Am Abend könnt Ihr optional ein 3-Gänge-Menü à la carte (mit einer Auswahl an Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten) genießen und am Morgen das Frühstück genießen.

Während Deines Aufenthalts kannst Du das historische Heusden entdecken. Malerische Gassen, jahrhundertealte Gebäude, viele Ateliers und einzigartige Boutiquen prägen dieses gemütliche Städtchen. Es ist daher ein großartiges Reiseziel für Liebhaber von Kunst, Kultur und Geschichte. Wer die Kombination aus Geschichte, Atmosphäre und Gastfreundschaft schätzt, fühlt sich hier sofort zu Hause!

3-Gänge-Menü
Du wählst insgesamt 3 Gerichte aus den Vorspeisen und Zwischengängen aus

Vorspeise

• Steak-Tartar
  mit Wachtelei, Brioche, grober Senfmayonnaise und frittierten Kapern
• Carpaccio
  mit Parmesan, Kürbiskernen und Rucola
• Tom Kha Kai Cremeux
  mit Kaffir, Limette, Wakame, süß-saurem Gemüse und Erdnuss-Streusel
• Geräucherter Knollensellerie
  mit Trüffelkrokette, Kräuteröl und Pilzen
• Geräucherte Entenbrust
  mit Apfel-Rote-Bete-Salat, Apfelgel und Himbeerdressing
• Lachstatar
  mit Ponzo-Perlen, Algenchips und Wasabi
• Aal
  mit Brioche, Waldpilz-Espuma, Schnittlauch und Buchenpilzen

Zwischengang

• Tagliatelle
  aus Parmesan mit frischem Trüffel
• Jakobsmuschel
  gebratene Jakobsmuschel mit Avocadoschaum, Zitronenperlen und Tintenfisch-Krupuk
• Kissen
  mit Kürbis, Masala und grünen Kräutern
• Kalbsbacke
  mit Pastinakencreme, Rotweinsauce, Buchenpilzen und Senfkresse
• Ringeltaube
  mit pochiertem Apfel, Blaubeersauce und Entenleber
• Kabeljau
  mit geräucherter Butter, Bearnaisesauce, Spinat und Tomatensalsa
• Zander
  mit Sauerkraut, Beurre blanc, Trüffeltapenade und Pfifferlingen