Ontdek de veelzijdige keuken van India bij Aroma Huis, gelegen aan de gezellige Roerkade in het hart van Roermond! In dit sfeervolle restaurant geniet je van een authentiek Indiaas 3-gangendiner van de chef. De chef-kok bereidt elk gerecht met aromatische kruiden, verse ingrediënten en traditionele recepten. Je hoeft zelf geen gerechten te kiezen: laat je lekker verrassen. Ideaal voor een heerlijke avond met vrienden, familie of collega's. Elk bezoek aan Aroma Huis is een smakelijke verrassing. Eet smakelijk!

3-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

Vegetarisch:

• Gobi Manchurian
  krokante bloemkool in hartige manchuriansaus met ui en paprika
• Paneer Manchurian
  goudbruin gebakken paneer in een rijke Indo-Chinese manchuriansaus
• Mushroom 65
  krokante champignons, gemarineerd in Zuid-Indiase specerijen en gemengd met kerrieblaadjes
• Paneer 65
  goudbruin gebakken paneer met kerrieblaadjes, knoflook en de kenmerkende 65-kruidenmix van het huis
• Gobi 65
  krokante bloemkool in een jasje van authentieke Zuid-Indiase 65-specerijen
• Chilli mushroom
  champignons, geroerbakt met ui, paprika en pittige chili-knoflooksaus
• Chilli paneer
  paneer, geroerbakt met ui, paprika en pittige chili-knoflooksaus
• Chilli gobi
  krokante bloemkool met ui, paprika en pittige chilisaus

Niet-vegetarisch:

• Egg Manchurian
  gebakken ei met ui en paprika in hartige manchuriansaus
• Chicken Manchurian
  krokante kip in klassieke Indo-Chinese manchuriansaus
• Egg 65
  gebakken ei in een jasje van traditionele Zuid-Indiase specerijen
• Chicken 65
  Zuid-Indiase favoriet: krokante kip met kerrieblaadjes en aromatische specerijen
• Chilli egg
  gebakken ei, geroerbakt met ui, paprika en pittige chilisaus
• Chilli chicken
  malse kip, geroerbakt met ui, paprika en pittige chili-knoflooksaus
• Chicken tikka
  kip zonder bot, gemarineerd in yoghurt en specerijen en gegrild in de traditionele tandoor

Hoofdgerecht

Vegetarische curry’s:

• Mix veg curry
  verse seizoensgroenten in een mild gekruide saus van ui en tomaat
• Vegetable kadai
  gemengde groenten met ui, paprika en traditionele kadai-specerijen
• Baingan bharta
  geroosterde aubergine, gepureerd en bereid met ui, tomaat en aromatische specerijen
• Channa masala
  kikkererwten, gestoofd in een rijke saus van tomaat en ui met traditionele specerijen
• Palak veg
  verse groenten in een gladde spinaziesaus
• Mushroom masala
  verse champignons in een rijke saus van ui en tomaat
• Paneer butter masala
  zachte blokjes paneer in een romige saus van tomaat en boter
• Kadai paneer
  paneer met ui, paprika en traditionele kadai-masala
• Palak paneer
  zachte paneer in een romige spinaziesaus met milde specerijen
• Dal makhani
  zwarte linzen en kidneybonen, langzaam gegaard met boter, room en aromatische specerijen
• Dal panchratan
  voedzame mix van vijf soorten linzen met traditionele Indiase specerijen

Niet-vegetarische curry’s:

• Butter chicken
  malse tandoorikip in een rijke, romige saus van tomaat en boter, verfijnd op smaak gebracht met aromatische Indiase specerijen
• Chicken tikka masala
  gegrilde chicken tikka, gestoofd in een mild gekruide saus van tomaat en ui met een romige afwerking
• Palak chicken
  malse kip in een gladde spinaziesaus, verfijnd gekruid met traditionele Indiase specerijen
• Kadai chicken
  kip met ui, paprika en versgemalen kadai-specerijen in een rijke tomatensaus
• Mutton rogan josh
  mals schapenvlees, langzaam gegaard in een rijke saus in Kasjmirse stijl met aromatische hele specerijen

Nagerecht

• Plain dosa
  krokante, goudbruine Zuid-Indiase pannenkoek van rijst- en linzenbeslag
• Masala dosa
  klassieke dosa gevuld met gekruide aardappelmasala
• Cheese masala dosa
  klassieke masala dosa met een rijke laag gesmolten kaas
• Plain uttapam
  dikke, zachte Zuid-Indiase pannenkoek
• Vegetable uttapam
  uttapam met gemengde groenten

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten