Schuif aan bij Restaurant Pieterman en geniet van een uitgebreid onbeperkt tapaslunch inclusief broodplank en desserts. Proef een gevarieerde selectie van warme en koude gerechtjes, zoals carpaccio, spareribs, caesarsalade, Hollandse garnalenkroketjes en een gyoza met kip. Dankzij de ruime keuze is er voor iedere smaak wat lekkers te vinden.

Sluit je avond af met een heerlijk dessert, zoals chocolade-lavacake, cheesecake of een dame blanche. In de gezellige sfeer van Restaurant Pieterman, gelegen aan het water in Volendam, geniet je samen met vrienden, familie of je partner van een smakelijke en ontspannen middag uit!

Vooraf

• Broodplank

Tapas

• Melanzane
  met aubergine en salsa verde
• Gevulde portobello
  met blauwe kaas, antiboise en balsamico
• Runderstoofpot
  met bockbier, langzaam gegaard met pommes duchesse
• Asian kiphaasjes
  met chilisaus
• Gyoza kip
  met Janase dipsaus
• Broodje pulled pork
  met uienring, gesmolten kaas en barbecuesaus
• Beefburger
  met bebakken uitjes, bacon en truffelmayonaise
• Spareribs
  met zoete aardappel frites en knoflooksaus
• Kipsaté
  met satésaus, atjar en kroepoek
• Hollandse garnalenkroketjes
  met cocktailsaus
• Falafel
  met tostada, knoflooksaus, zoetzuur en kruiden
• Flatbread crispy chicken
  met hoisin, zoetzuur, peper en sesam
• Duo van gerookte vis
  met gerookte zalm, paling, blini's, cocktailsaus en kaviaar
• Carpaccio
  met Parmezaanse kaas, zontomaat, pijnboompit, truffelmayonaise en pestodressing
• Kara age kip
  met Koreaanse barbecuesaus
• Gebakken kabeljauw
  met salsa antiboise
• Salade geitenkaas
  met stoofpeer, walnoot en balsamico
• Caesarsalade
  met ei, tomaat, Parmezaanse kaas, gerookte kipfilet en bacon
• Franse uiensoep
  met een kaascrouton
• Pomodorisoep
  met pestoroom

Desserts

• Appel-kaneel trifle (seizoensgebonden)
  met mascarpone, geglaceerde appel en koekkruimel
• Vruchtensorbet
  met tropisch fruit en aardbeien-ananasijs
• Coupé Dubai
  met pistache-ijs, saus en crumble
• Mangomousse
  met met passievruchten coulis, kokosijs en slagroom
• Chocolade-lavacake
  met vanillesaus
• New York cheesecake
  met amarenakersen
• Dame blanche
  met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom