Laat je verleiden door de culinaire wereld van Arcadia en geniet van een zalig 2- of 3 gangendiner à la carte. Ontdek de huisgemaakte gerechten, met zorg bereid op basis van kwaliteitsproducten, waarbij elk gerecht authentieke smaken en een vleugje creativiteit in de schijnwerpers zet. Geniet van gerechten die met passie zijn bereid om jou een aangename culinaire ervaring te bieden. Maak het jezelf gemakkelijk en geniet van een warme en gezellige sfeer, ideaal om een gezellig moment te delen met vrienden, familie of je geliefde in het hart van Lille!

2- of 3-gangendiner à la carte 
bij 2 gangen geniet je van een voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Gazpacho
  met groene groenten
• Geroosterde courgettes
  op lactosevrije pindakaas met knoflook en fijne kruiden en kruidenolie
• Warme tosti
  met een snede brood, lactosevrije smeltkaas, gekarameliseerde walnoten, salade en balsamicoazijn

Hoofdgerecht

• Poutine
  met huisgemaakte frietjes, veganistische jus, Maroilles, Tome of lactosevrije kaas
• Rundvlees-merlan
  met 180 g rundvlees, frietjes, huisgemaakte barbecuesaus, salade en augurken
• Rogvleugel
  met caponata en basmatirijst
• Pokébowl
  met rijst, komkommer, auberginekaviaar, courgettes, radijsjes, abrikozen, sojasaus en naar keuze gemarineerde kip of lactosevrije feta
• Arcadia-salade
  met rode eikenbladsla, linzen, komkommers, geroosterde courgettes, radijsjes, abrikozen en miso- of sojavinaigrette

Nagerecht

• Pavlova met rode vruchten
  met vanille-slagroom
• Abrikozen- en rozemarijncrumble
  lauwwarm geserveerd
• Chocolademousse Barry 64%
  met geroosterde hazelnoten en fleur de sel uit Guérande

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten