Geniet van een heerlijk diner bij het gezellige en sfeervolle Intermezzo Hilvarenbeek! Je hebt hier drie gangen lang vrije keuze van de veelzijdige kaart. Ervaar een gezellige avond uit vol authentieke Italiaanse heerlijkheden. Buon appetito!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Bruschetta
  variatie van Italiaanse bruschetta
• Insalata caprese
  salade van tomaten, mozzarella en verse basilicum
• Vitello tonnato
  gebraden kalfsvlees in tonijnsaus
• Carpaccio di filetto
  dungesneden ossenhaas met parmezaan en rucola
• Minestrone di vedura
  Italiaanse groentesoep
• Zuppa di pomodoro
  Italiaanse tomatensoep
• Zuppa di pesce
  Italiaanse vissoep

Hoofdgerecht

Risotto:

• Risotto di mare
  met zeevruchten
• Risotto ai funghi e tartufo
  met eekhoornbrood in truffelsaus

Pasta:

• Spaghetti carbonara
  met spek, ei en parmezaan in roomsaus
• Spaghetti bolognese
  met bolognesesaus
• Penne arrabiata
  in pikante tomatensaus
• Penne crudaiola
  in een koude tomatensaus
• Tagliatelle al salmone
  met zalmsnippertjes en prei in een roze saus
• Tagliatelle funghi ai tartufo
  met eekhoornbrood in truffelsaus
• Lasagne bolognese originale
  huisgemaakte lasagne

Pizza:

• Pizza margherita
  met tomatensaus en kaas
• Pizza napolitana
  met kappertjes en ansjovis
• Pizza funghi
  met champignons
• Pizza prosciutto
  met ham
• Pizza salami
  met salami
• Pizza Hawaï
  met ham en ananas
• Pizza vegetariana
  met verse groenten
• Pizza quattro stagioni
  met ham, salami, champignons en paprika
• Pizza quattro formaggi
  met vier soorten Italiaanse kaas
• Pizza al tonno
  met tonijn en uien
• Pizza caprese
  met verse tomaten, mozzarella en pesto
• Pizza parma
  met parmaham, Parmezaanse kaas en rucola
• Pizza Italiana
  met mozzarella, rucola en Parmezaanse kaas
• Pizza vulcano
  met salami, ham, picante en mozzarella
• Calzone
  dubbelgevouwen pizza met mozzarella, tomatensaus, ham, salami, paprika en champignons
• Calzone gorgonzola
  dubbelgevouwen pizza met gorgonzola, mozzarella, tomatensaus, ham, salami, paprika en champignons

Vis:

• Salmone al pepe rosa
  zalmfilet in rodepepersaus
• Pesce in quazzetto (+ €3,75)
  doradefilet in een saus van knoflook, olijven en kappertjes
• Gameroni safferano (+ €4,25)
  grote garnalen in een saffraansaus

Vleesgerechten:

• Saltimbocca alla romana
  kalfsvlees met parmaham en salie in wittewijnsaus
• Filetto (ossenhaas) met saus naar keuze (+ €3)
  keuze uit groenepepersaus, gorgonzolasaus, balsamicosaus en barolosaus 

Nagerecht

• Huisgemaakte tiramisu
  Italiaanse klassieker
• Italiaanse panna cotta
  roombavarois met karamelsaus
• Dama bianca
  vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Cassata
  Italiaans vruchtenijs met slagroom