Ga mee op een smaakvolle reis naar Afghanistan en Iran bij Naab Restaurant in Barendrecht. Kies voor een heerlijk 3-gangendiner à la carte of pak extra feestelijk uit met een rijsttafel vol geurige rijst, mals vlees, kruidige groentegerechten, huisgemaakt brood en verrassende smaken. In de keuken staan Wase en Panteha met veel liefde te koken volgens recepten die voelen als thuis. Alles is huisgemaakt, eerlijk en bomvol karakter, terwijl de sfeer juist lekker ontspannen is. Schuif aan, proef iets nieuws en geniet van gerechten met een mooi verhaal!

Rijsttafel (vanaf 2 personen)

• Witte rijst
• Aardappelqorma
• Sabziqorma
• Koftaqorma
• Bonen
• Jojakebab
• Tikkakebab
• Yoghurt
• Brood
• Aubergine met chatni

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Kuku sabzi
  met peterselie, koriander, dille en prei
• Mantu (3 stuks)
  Afghaanse dumplings gevuld met kip of rundergehakt, gestoomd en geserveerd met een frisse yoghurtsaus en linzen-topping
• Ashak (3 stuks)
  Afghaanse dumpling met prei, geserveerd met linzen en yoghurtsaus
• Sambosa (2 stuks)
  rijkelijk gevulde pasteien met kip en groente. Ook vegetarisch verkrijgbaar met aardappel en groente
• Borani banjan (3 stuks)
  zachte aubergine in romige tomatensaus, geserveerd met yoghurt, munt en vers Afghaans brood
• Soep
  met traditionele Afghaanse groentesoep met noedels en kruiden
• Bolani gandana of kachaloo (2 stuks)
  met platbrood gevuld met leek (gandana) of aardappelen
• Pakawra (3 stuks)
  goudbruine aardappelschijfjes in een krokant, lichtgekruid maisdeegjasje. Geserveerd met pittige chatni

Hoofdgerecht

• Qabeli palaw
  met rijst, lamsvlees, wortels, rozijnen en amandel
• Joje kabab
  kipfilet gemarineerd rijkelijk met saffraanrijst
• Kobideh
  lams- en kalfsgehaktspiesen, geserveerd met qabuli palaw of witte rijst, tomaten en paprika
• Tikka kabab (chenjeh)
  lamsspiesen, geserveerd met qabuli palaw of witte rijst, tomaten en paprika
• Soltani
  met witte rijst, saffraan, 1 spies joje kabab en 1 spies kobideh
• Khoresht gheyme
  met lamsvlees, gele spliterwten, tomaten, uien en gedroogde limoen
• Khoresht ghorme sabzi
  met fijngehakte kruiden (peterselie, koriander, fenegriek, spinazie/prei), kidneybonen, lams- of rundvlees en gedroogde limoenen (limoo amani)
• Zereshk polo met kip
  met witte rijst, saffraan, kip en zuurbessen
• Mahicha (+ €7,95)
  met qabeli rijst en lamschenkel
• Mix grill (+ €7,95)
  een royale mix van joje kabab, tikka kabab en kobidah kebab, geserveerd met qabuli palaw of witte rijst, tomaten en paprika

Nagerecht

• Firni
  Afghaanse pudding met amandelen en pistache
• Bastani
  Perzisch ijs