Beleef een zalige avond uit bij De Goei Goesting in hartje Hasselt. Laat je verrassen door een 4-gangen shared dining-diner met verse seizoensproducten die regelmatig wisselen. Start met een smaakvol degustatieplankje met vlees en vis, gevolgd door kabeljauwhaas en malse tagliata van kalfsfilet. Als afsluiter geniet je van een heerlijke café glacé. De warme sfeer aan de Zuivelmarkt maakt het plaatje compleet. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden, familie of collega's.

4-gangen shared dining

Vooraf

• Degustatieplankje vlees en vis
  toastjes met gebakken witte pens met Tierenteyn-mosterd, pan con tomate met Ibérico ham, wagyu kroketjes, toastjes met gerookte Schotse zalm en mierikswortelcrème, tempure nobashigarnalen met zoetzure dipsaus en gefrituurde visreepjes met verse tartaarsaus

Voorgerecht

• Kabeljauwhaas 'duglére'
  witte wijn, boter, sjalot, tomatenblokjes, spinazie en aardappelpuree

Hoofdgerecht

• Tagliata van kalfsfilet pur
  roomsausje met Parijse champignons, spekjes, spinazie en aardappelkroketten

Nagerecht

• Café glacé
  met amandelkrokantje