Envie de vous régaler au cœur de Vielsalm ? Le Restaurant Adagio vous propose un savoureux menu en 2 services au choix, l’occasion de retrouver les inspirations italiennes et la cuisine généreuse qui font la réputation de l’établissement. Commencez par une entrée gourmande, puis laissez-vous tenter par un plat préparé avec soin, à choisir selon vos envies. Pizzas, pâtes et spécialités aux accents européens se côtoient sur la carte pour satisfaire tous les appétits. En couple, entre amis ou en famille, installez-vous dans ce cadre chaleureux et profitez d’un repas convivial au cœur de la région. Lors des beaux jours, la terrasse vous permet également de prolonger ce moment gourmand en plein air. Buon appetito !

Menu en 2 services au choix

Entrée

• Planchette d'antipasti
  accompagnée de fromage et condiments
• Carpaccio de bœuf
  bœuf tranché très finement, huile d’olive, roquette, oignons rouges et tomates confites
• Scampis à la crème
  scampis poêlés, vin blanc, crème et tomates
• Salade de chèvre
  salade mixte, rondelle de fromage de chèvre parfumée au miel, pommes, tomates, oignons et pignons de pin

Plat

• Escalope de veau milanaise
  fines tranches de veau panées, poêlées, sauce tomate
• L’entrecôte
  sauce au choix : champignons, poivre vert, béarnaise, gorgonzola (+ 3,50 €)
• Osso bucco maison
  jarret de veau cuit au four à l’étouffée, accompagné de ses légumes de cuisson
• Truite Adagio
  poêlée et servie avec une sauce crème, vin blanc, lardons et champignons
• Tagliata de bœuf (+ 2,50 €)
  sur un lit de salade, pièce de bœuf taillée et grillée, tomates, roquette et parmesan

Les plats sont accompagnés de pâtes, de frites, de pommes de terre ou de pain-beurre au choix et, selon les préparations, d’une petite portion de légumes ou d’une petite salade. Vous pouvez également commander un supplément de garniture ou d’accompagnement, ainsi que du ketchup, de la moutarde ou de la mayonnaise, moyennant 2 €.