Heb jij zin in een heerlijk diner in een theatrale sfeer? Dan ben je bij The Green Room aan het juiste adres. Deze gezellige zaak bij de Schouwburg in hartje Hengelo geniet je van een smakelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Ga bij het voorgerecht bijvoorbeeld voor de carpaccio. Kies bij het hoofdgerecht voor een malse entrecote en sluit af met een brownie om je vingers bij af te likken. Als extra verwennerij krijg je van de chef een speciale amuse vooraf. Kom proeven, ontspannen en genieten in de sfeervolle, groene oase in het hart van de stad. Neem je favoriete gezelschap mee. Tot snel!

3-gangendiner

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Zalmtartaar
  van Sockeye zalm met gele bospeen, augurk, crème van zwarte knoflook, bloedsinaasappelmousse en brioche
• Carpaccio
  van natuurvlees rundercarpaccio, crème van truffel, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
• Curry Cake (vegan)
  Indiaas gekruid taartje met ingemaakte bloemkool, crème van aioli, crème van gele curry, bieslook en rijstkrokant
• Buikspek met gamba
  met Black Tiger gamba, augurk, crème van gele curry, crème van zwarte knoflook en rijstkrokant

Hoofdgerecht

• Entrecote
  runderentrecote met aardappelpuree, jus van port, prei, gele bospeen, paksoi en hollandaise
• Witvis
  vangst van de dag, crème van zwarte knoflook, paksoi, bloemkool, courgette en bieslook
• Rode biet (vegan)
  met risotto met rode linzen, crème van zwarte knoflook en crème van truffel
• Oosterse kip
  kipdij met courgette, paksoi, prei, crème van zwarte knoflook en sesam

Nagerecht

• Brownie
  met chocolademousse, sinaasappel, hazelnootcrunch en ijs
• Aardbei en yuzu
  met hangop met witte chocolade, rum en hazelnootcrunch
• Apple Pie
  warme appeltaart met ijs, slagroom en hazelnootcrunch
• Kaasplateau
  met vijgenbrood, compote en walnoot