Kom een middag of avond culinair genieten bij Villa Coucou! In dit restaurant met mediterraanse sferen geniet jij van een heerlijke 3-gangen keuzelunch of 6-gangendiner. Samen met jouw favoriete gezelschap neem je een broodje vooraf, krijg je 3 canapés en een friandise naast een culinaire lunch met iedere gang keuze uit twee gerechten. Of ga voor dezelfde extra's met een glas sparkling wine bij ontvangst en een 6 gangen durende parade van prachtige creaties van de chef. 

Chef Alex uit Parijs heeft ervaring in meerdere sterrenrestaurants en geeft zijn creatieve draai aan de Franse keuken. Voor hem is het opmaken van het bord als het maken van een schilderij: met verschillende texturen en meerdere kooktechnieken maakt hij unieke creaties die ook nog eens een lust voor het oog zijn. Laat jezelf verrassen door een culinaire ervaring van topkwaliteit!

3-gangenlunch
inclusief brood, 3 canapés en friandise

Voorgerecht

• Crème van pompoensoep
  pickles van butternut, gerookte ricotta
• Mosselen uit Normandië in Billy by
  schelpdierensluier

Hoofdgerecht

• Gekonfijte eendenbout
  geroosterde kweepeer, gegrilde spruitjes
• Zeeduivel met gerookte paling
  witlof, gekonfijte sinaasappel

Nagerecht

• Kaasplateau
  met bosbessenchutney
• Fruittuin
  Corsicaanse citroen, warme chocolademelk

6-gangendiner
inclusief brood, 3 canapés, friandise en glas sparkling wine

Starter

• Net gekookte langoustine
  met aardpeer, koffie en kaffir

Voorgerecht

• Geroosterde foie gras
  eendenbouillon met exotische tonen

Tussengerecht

• Gemarmerde griet
  met ravioli van selderij en sjalot-olie

Hoofdgerecht

• Gasconne kalfsfilet
  met wild eekhoorntjesbrood en hartige gnocchi

Tussengerecht

• Baba met porto
  met gemarineerde tijmpruimen en Tchuli-peper

Nagerecht

• Wanneer chocolade en wasabi elkaar ontmoeten
  laat je verrassen door de combinatie van chocolade en wasabi