Plongez au cœur des saveurs authentiques de l'Inde avec un délicieux menu indien en 2 ou 3 services à la carte chez Le Safran, où chaque plat est préparé avec passion et respect des traditions culinaires indiennes. Avec une cuisine variée, le restaurant vous embarque dans un voyage gastronomique où le plaisir visuel se mêle au plaisir gustatif. Installez-vous confortablement dans un cadre chaleureux où la convivialité et le plaisir du partage sont au centre de la table. Le Safran est l’endroit idéal pour savourer un moment d’évasion en famille ou entre ami(e)s sans quitter Lille ! 

Menu indien en 2 ou 3 services
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

Viande et poisson :

• Oignon Pakora
  assortiments de beignets (oignon, aubergine, pomme de terre et poisson)
• Pakora Safran
  assortiments beignets (oignon, aubergine, pomme de terre et poisson)
• Poulet Pakora
  dés de poulet épicés, beignets à la farine de pois chiches
• Poisson Pakora
  filet de saumon mariné, épices, beignets à la farine de pois chiches
• Poulet tandoori
  pilons de poulet marinés, épices, cuite au four tandoori
• Sheek Kebab
  viande hachée, coriandre fraîche, épices, cuites en brochettes au tandoori
• Poulet Tikka
  mariné, épices, cuite au four tandoori
• Agneau Tikka
  longuement mariné, épices, cuits au four tandoori
• Poisson Tikka
  saumon mariné, épices, cuits au four tandoori
• Gambas Tandoori (+ 5 €)
  épices, cuit au four tandoori
• Mixe Grill (+ 5 €)
  assortiments de grillades (poulet, agneau, poisson, gambas, sheek kebab)

Végétarien :

• Dhai Bora
  yahourt nature et épices, beignets à la farine de pois chiches aux oignons
• Allo Pakora
  beignets de pommes de terres à la farine de pois chiches
• Baigan Pakora
  beignets d'aubergine à la farine de pois chiches
• Raita
  yaourt nature, tomate, concombre, carotte
• Samossa
  chaussons fourrés aux légumes et épices

Plat

• Butter chicken
  poulet grillé au tandor et mijoté au beurre
• Dhansak
  • poulet
  • agneau
  • crevettes

• Chili
  • poulet
  • agneau
  • poisson

• Madras
  • poulet
  • agneau
  • crevettes

• Palak
  • poulet
  • agneau
  • crevettes
  • panir (végétarien)

• Curry
  • poulet
  • agneau
  • poisson
  • légumes

• Baigan
  • poulet
  • agneau
  • crevettes
  • bartha (végétarien)

• Dall
  • nature
  • poulet
  • agneau
  • crevettes

• Chana
  • poulet 
  • agneau
  • crevettes

• Légumes 
  • poulet
  • agneau
  • crevettes
  • mixtes

• Biryani
  • poulet
  • agneau
  • crevettes
  • légumes
  • safran

• Korma
  • poulet
  • agneau
  • poisson
  • légumes
  • gambas (+ 8 €)

• Massala
  • poulet tikka
  • agneau tikka
  • poisson
  • chana
  • gambas tikka (+ 8 €)

Dessert

• Suji Halwa
  gâteau de semoule noix de coco et amande
• Fruit crème
  mélange de fruits et crème fraîche
• Kulfi mangue
  crème glacée maison
• Kulfi malai
  crème glacé maison pistache et noix de cajou
• Sorbet (2 boules au choix)
  vanille, chocolat, citron, mangue, coco, pistache, passion